CAFFÈ FORTÉ
 
 

à midi uniquemeNT
formule vegetarienne 12€  /// formule à 14,90€

 
image-page-de-garde.png
 

Nos produits ont une histoire et nous la connaissons

" Le Caffè Forté, c'est un décor d'exception au service d'une brasserie gourmande. Cet hôtel particulier du XVII accueille depuis plus de 20 ans notre restaurant et ses clients. Au Forté, nos produits ont été soignés par nos producteurs et mitonnés par notre chef."

— Thomas Cahen —

 
 
 
 

Nos spécialités — 

Eric, Laurent, Denis, Jean, ils sont maraichers, poissonniers, vignerons, fromagers, ils chérissent leurs produits, notre chef les accommode pour vous.

 
 

Sashimi de thon sauvage

Thon sauvage Albacore roulé dans des graines de pavot torréfiées.

 

T-bone de veau grillé

sauce aux morilles, polenta au Beaufort

 

Côte de Boeuf - 500 gr

Côte grillée au sel de Noirmoutier.

 

Souris d'agneau

confite au thym, gratin dauphinois

 

Moelleux caramel beurre salé

Tout est dit.

 

Gambas flambées

piperade basquaise & légumes de saison

 

Filet de Daurade Royale

marinée façon gravlax

 

Bobun 

A la façon de Papi Thô, nems  maison, nouilles chinoises, cacahuètes, carottes râpées, pousse de soja, le tout saupoudré de coriandre fraîche.

 

Baba au Cognac

fait maison, salade de fruits

Découvrez toute notre carte  — 

 
171717.jpg

Horaires

Ouvert tous les jours

Midi de 12H à 14H
Soir de 19H à 23H

Fermé
Samedi midi et dimanche toute la journée

 

Adresse

4 Place Lavalette
38000 Grenoble

Contact et réservation

Téléphone : 04 76 03 22 83
Email : contact@caffeforte.fr

 

“Lieu unique et plein de charme au coeur de la Ville de Grenoble. Le style est décontracté mais branché tout comme la cuisine gourmande du chef.”

— Le Petit Futé —