Une soirée gourmande au Caffè Forté
Imaginez un endroit où les saveurs dansent dans votre assiette, un lieu où chaque bouchée raconte une histoire. Au Caffè Forté, dès 19h30 du lundi au samedi, l'expérience culinaire prend vie avec une ardoise de plats frais qui change quotidiennement. Cela garantit que chaque visite est unique. Ici, vous avez la possibilité de partager ou de garder vos découvertes gourmandes secrètes. Que choisiriez-vous ?
Du partage et de la convivialité
Les menus à partager sont faits pour les gourmands et les amateurs de découvertes culinaires. L'antipasti, une explosion de saveurs méditerranéennes pour 16€, est à la fois généreuse et délicate. Quant au plateau de charcuterie corse, à 15€, il offre des tranches savoureuses et originales qui permettent de voyager sans quitter sa chaise. Enfin, les fameux nems, disponibles en portions de 6 ou 10 (9€ ou 14€), sont un hommage à l'art de la friture bien maîtrisée, créateur de croquants et savoureux.
Cuisine du monde à votre table
Que diriez-vous de démarrer votre repas avec un tartare avocat, tomate, et crevettes pour 14€ ? C'est une entrée qui vous promet fraîcheur et équilibre parfait. Le croustillant de chèvre, miel et noix, accompagné d'une roquette fraîche, pour 9€, est une symphonie de textures, doux et croquant. Pour les amateurs de poisson, le sashimi de thon sauvage aux graines de pavot à 17€ est un choix audacieux qui mélange la délicatesse du poisson cru et le croquant des graines. Enfin, pour ceux qui préfèrent les produits de la terre, le foie gras mi-cuit maison avec des noix de Grenoble à 22€ est une montre de savoir-faire artisanal. Peut-on vraiment dire non à une telle offre ?
Voyage culinaire avec des plats signature
Le menu principal du Caffè Forté est une véritable invitation à l'évasion et à la découverte des saveurs. Imaginez-vous face à une souris d’agneau confite au thym, servie avec un gratin dauphinois fondant et crémeux à 25€. C'est presque comme être à un dîner dominical en Provence.
La mer à l'honneur
Le bar de ligne avec sa sauce aux écrevisses et girolles sautées au gingembre, pour 24€, est une ode à la mer et à la finesse de ses produits. C'est un plat qui évoque les brises marines et les promenades côtières. Les gambas flambées au rhum pour 22€ sont, quant à elles, un clin d’œil aux îles et à leur exotisme, un délice plein de saveurs et de piquant.
Les incontournables de la viande
Pour les carnivores, le filet de bœuf avec sa sauce aux morilles, accompagné d'un gratin dauphinois pour 28€, est un plat qui parle de terroir et de gourmandise. Et pour les grandes faims, l'entrecôte Simmentale de 400g avec fleur de sel, frites et salade pour 30€ est une expérience à elle seule, une pièce de viande à la fois tendre et savoureuse.
Clôturer en beauté : les desserts
Après une telle épopée du goût, terminer votre repas avec un dessert du Caffè Forté est la cerise sur le gâteau. L'assiette de fromages pour 12€ est un voyage au cœur du pays des saveurs lactiques, alors que le baba au rhum à 9€ transporte directement aux Antilles pour un instant d'évasion douce et ensoleillée.
Des douceurs à savourer sans modération
Le vacherin minute chartreuse à 10€ est une démonstration de l'art de la pâtisserie glacée, un équilibre entre douceur et onctuosité. Ceux qui préfèrent les classiques opteront pour la crème brûlée à 9€, avec sa croûte de caramel croquante et son intérieur crémeux irrésistible. Et pour ceux qui ne veulent pas choisir, le caffè gourmand à 7€ offre une sélection de petites douceurs, parfait pour satisfaire toutes les envies sucrées.
L'originalité au menu
Enfin, la fameuse "Crème LALA !" à 8€ et le digestif gourmand à 11€ complètent l’offre sucrée avec une touche d'originalité et de caractère. Ils invitent les convives à prolonger l'expérience en douceur, et à la terminer sur une note différente et amusante.
Alors, prêts à découvrir ou redécouvrir le Caffè Forté ? Laissez-vous tenter par cette expérience unique qui allie fraîcheur, originalité, et une pointe de mystère culinaire. Vos papilles vous diront merci, c'est certain !