Nom de l’auteur/autrice :Juliette Vial

Ah, le gratin savoyard… Rien que son nom évoque la chaleur d’un repas familial en plein hiver, les montagnes enneigées […]

Ah, les bugnes ! Ces délicieux beignets dorés qui embaument nos cuisines pendant le Carnaval… Mais savez-vous qu’il existe deux

Le poulet aux écrevisses est bien plus qu’un simple plat. C’est une expérience culinaire qui marie la douceur de la

Connaissez-vous le farcement ? Ce plat savoyard, aussi intrigant qu’authentique, est l’une des pépites culinaires des Alpes françaises. Entre sucré

Le saucisson de Lyon, c’est bien plus qu’une spécialité culinaire : c’est un véritable emblème de la gastronomie lyonnaise. Star

Si vous êtes passionné par la cuisine du terroir français, impossible de passer à côté du sabodet, ce saucisson à

Connaissez-vous le gâteau de Saint-Genix ? Cette brioche savoureuse, fourrée de pralines roses, est un véritable trésor de la gastronomie

Vous avez déjà entendu parler des quenelles de brochet, ce grand classique de la cuisine lyonnaise, mais vous ne savez

Quand les températures chutent et que l’envie d’un bon plat réconfortant se fait sentir, le gratin de crozets est une

Ah, le gratin de cardons ! Si vous cherchez à combiner tradition, gourmandise et authenticité, vous êtes au bon endroit.